易于制作的家常菜,美味可口,即食
易于制作的家常菜,美味可口,即食腊肉炒花菜食材:腊肉、花菜、胡椒粉、蒜、红尖椒、蒜苗做法:1.将花菜清洗干净,再将花菜切开切成小块备用2.将蒜切末,蒜苗切斜,尖椒切斜,腊肉切小块用温水过一下3.锅里放入冷水烧开,把花菜放里面焯一下水,变色倒出凉水备用4.锅里放点油烧热,把腊肉放进煸一煸5.再把蒜放进炒香,放入花菜快速炒6.再把蒜苗、尖椒放进炒加点生抽、胡椒粉快速炒好装盘,椒盐排骨p配料:肋排鸡蛋500克,红椒青椒1个,洋葱1/4个,姜1段,淀粉2片,椒盐糖酱油,料酒做法:1、排骨切段,青红辣椒,洋葱切末。2、用葱姜、盐、糖、酱油、料酒把排骨腌制一小时。3、鸡蛋和淀粉搅成糊状。4、排骨裹上蛋糊,放入五成热的油中炸酥,捞起滤干油。5、把辣椒、洋葱末加适量的椒盐略炒,再放入排骨翻炒均匀即可泡菜炒五花肉做法:1、五花肉切片、洋葱切块、泡菜切断2、炒锅中放植物袖,放入五花肉煸炒3、慢慢煸至五花肉变色,放入洋葱炒出香味4、加入泡菜炒,再加入料酒和生抽,把泡菜与五花肉翻炒均匀即可。腐竹炒肉片食材:瘦猪肉、腐竹、蒜苗、红辣椒碎、生抽、油、盐、五香粉、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精做法:1、先把腐竹用温水泡软,切段;瘦肉洗净切片;蒜苗切段;2、把肉片加少许生抽、油、盐、五香粉、料酒、淀粉抓匀;3、油锅烧热,下入肉片翻炒,炒至肉片变色加入红辣椒碎、腐竹炒约2分钟;3、加入蒜苗翻炒两下,加适量盐,少许鸡精、胡椒粉、生抽,加少许清水,炒匀即可;4、出锅装盘。素酿彩椒食材:彩椒1个、鸡蛋1个、豆腐100g、香菇6朵、香草适量。蚝油1大勺。做法1、香菇洗净,提前用温水泡发。2、洗干净双手,将豆腐抓碎。3、泡发的香菇切成丁。4、鸡蛋打散,搅拌均匀。5、将豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起,加入蚝油,搅拌均匀。6、彩椒一分为二,小心去除籽和筋。7、用搅拌均匀的混合物填满彩椒,放进蒸屉。青椒肚条做法1.把洗好的肚子放入高压锅煮20分钟,适量加些盐、姜葱、料酒去腥2.将压好的肚子改刀切条,青红尖椒切丁。做等待3.炒法:放入适量精油,青红尖椒入锅翻炒两下。再下肚条翻炒几下调味,盐、味精、鸡精、辣鲜露,勾芡即可
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