挑选鸡蛋时，选大还是小？

挑选鸡蛋时，选大还是小？

鸡蛋，对于我们很常见，鸡蛋也是随着肉涨价了，它也来凑热闹，它是咱们日常生活中不可缺少的食材之一，家里人一般早晨都会吃上2个，鸡蛋的营养蛋白高，口味做法也很多，而且烹饪做法都不少，我们常见的做法有很多，无论您蒸着吃还是煮着吃，还是炒着吃，鸡蛋的味道都是很香，口味都是大众化的好吃，我就一直很喜欢吃鸡蛋，早晨来2个，一天的能量就补充够了。好吃美味。

鸡蛋虽然好，但是你吃了这么多年，大家都知道，挑鸡蛋也是很有技巧的，我们卖鸡蛋，买大的还是买小的，养鸡的大伯告诉您，你一定要听完了再走。这里面是有学问的，您不妨听一听，以后卖鸡蛋您就就有经验了，有兴趣的跟小编来学学技巧。

卖鸡蛋注意这4点

第一：看鸡蛋的颜色

市面上的鸡蛋，颜色其实也是完全不一样的，基本上看到的有两种，一种是偏白，一种是偏黄，很多人都会疑惑它们有什么区别，其实，无论味道，还是营养，两个颜色的鸡蛋没有多大的区别，就是种类和喂养的方式不一样而已。

第二点看鸡蛋的大小，这两种鸡蛋大小对于营养没有什么区别，这只是和母鸡的体型，还有生育经验有关系，没有多大的区别和讲究。

第三点看鸡蛋的外表，每一个鸡蛋的外壳都不一样，大家都注意发现，有的鸡蛋会携带一些有色的小斑点，甚至还有的携带有血迹，颜色深度也不一样，这样鸡蛋可能是品质就存在问题。

第四点：看鸡蛋的手感，买鸡蛋我们可以去摸一下鸡蛋，看看是不是有涩涩的触感，有的话那就是比较新鲜的，要是摸起来很光滑，说明存放的时间长了，所以买的时候切记摸起来有涩涩的触感，是比较新鲜的鸡蛋。

温馨提示：卖鸡蛋的时候，看鸡蛋的颜色，看鸡蛋的大小，点看鸡蛋的外表，看鸡蛋的手感，注意这4点我们卖鸡蛋就不会害怕买不到新鲜好吃营养的鸡蛋了，这四点看起来很普通，其实很重要，如果您觉得很有用可以转发家人朋友，喜欢我的作品，记得关注我，感谢一路上由您的陪伴。

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